Polttavan vihreää / Stinging green

Noin puolen tunnin saldo: vadillinen 

eli noin 8 litraa tuoretta nokkosta.

The result of half-an-hour's work: a bowlful

(c. 8 litres) of fresh nettle leaves.

Toukokuu on mielestäni vuoden parasta aikaa. Melkein parasta keväässä on nokkonen. Koska se on sekä terveellistä, ilmaista että herkullista, julistan nokkosen ilosanomaa ja kehotan ainakin kokeilemaan. Oma nokkosmaani on maalla saaristossa: tässä vinkiksi tällä viikolla suorittama proseduurini.

The month of May is, in my view, the best time of the year. One of the very best things of spring is the stinging nettle. Because nettles are both healthy, free and delicious, I preach the gospel of nettles and strongly encourage you to at least give it a go. My own nettle paradise is at the country house in the archipelago. Be my guest and take a look at how I did my nettles last week.

Huuhtelua / Rinsing.

Nokkonen on parhaimmillaan nuorena eli juuri nyt toukokuussa. Kumihanskat käteen ja keräämään: itse nypin talteen vain nokkosen latvukset. Jos kitken liian laajalle levinneitä kasvustoja, sitten riivin talteen kaikki muutkin lehdet.

Nettles are at their best when they are young. Put on your rubber gloves and go harvesting: I only pick the youngest crowns, but if I need to fo some weeding in the nettle bushes, then I use all the leaves.

Tuoreet nokkoset huuhdellaan reilusti ennen käyttöä. Mukana on aina joku epäonninen toukka, hiekkaa tai muuta roskaa.

Erä no. 1 menossa kattilaan.
Batch #1 going in.

Use plenty of fresh water to rinse your crop. There's always some grit, dust and an unlucky caterpillar hiding amongst the leaves.

Huuhdellut nokkoset voi joko kuivata tai ryöpätä. Minä suosin ryöppäämistä eli kippaan huuhdellut nokkosenlehdet runsaaseen kiehuvaan veteen ja keitän n. 5 minuuttia. Tällä kertaa keitin nokkoset kahdessa erässä, kun kattilani oli niin pieni.

Nettles can either be prepared by drying or blanching. My choice is blanching which means that I toss the rinsed leaves in a panful of boiling water and cook them for c. 5 minutes. This time I needed  to work on two batches because my pan was so small.

Viiden minuutin jälkeen nokkoset näyttävät tältä.
After five minutes, your nettles look like this.

Ryöpätyt nokkoset valutetaan, mutta älä heitä keitinvettä pois, se on erinomaista, vahvan ravitsevaa puutarhan kasteluvettä. Kannattaa säästää talteen ja käyttää laimennettuna.

Drain off the cooking water but don't throw it away! It's an excellent, strong and nourishing fertilizer. Save your treasure and use (diluted) in your garden.

Valutusta: vadillinen on
huvennut tuopilliseksi.
Draining the water off:
a bowlful has
diminished into a pintful.

Pienellä aherruksella saa ihanan palkinnon: Päivän kala à la Villa Maija eli tuoretta, itse pyydettyä siikaa, parsaa, perunaa ja nokkosmuhennosta. Nokkosmuhennos syntyy niin, että laittaa nokareen voita pannuun ja lisää mukaan noin 1,5–2 dl ryöpättyä ja veitsellä hieman hienonnettua nokkosta. Hetken haudutus ja sitten vielä päälle n. 2 dl paksua kermaa, hieman suolaa ja mustapippuria. Haudutetaan muutama minuutti lisää eli niin kauan kuin kerma sakenee. Syntisen hyvää!

My efforts yielded to a fantastic prize: fish of the day à la Villa Maija a.k.a fresh whitefish self-cought from the sea in the morning, some potatoes, asparagus and creamed nettles. Melt a spoonful of butter in a saucepan, add c. 1.5 dl of blanched nettles, roughly worked through with a knife. Simmer for a minute or two, and then add c. 2 dl of thick, heavy cream. Season with salt and black pepper. Simmer gently until the cream thickens itself up. A sinful delicacy!

Päivän kala: siikaa perunoiden, parsan ja nokkosmuhennoksen kera.
Fish of the day: whitefish with potatoes, asparagus and creamed nettles.

Toukokuun vihreys on tarttunut myös käsityöjuttuihini. Huomenna 27.5 starttaa Camp Loopy 2012. Tässä on ensimmäisen projektini lankakerät.

The green of May has affected my craft projects as well. Tomorrow, on the 27th of May, I'll go camping at Camp Loopy 2012. Here is my yarn for my first project:

The Sanguine Gryphon's Bugga!
Shade: Juniper Hairstreak
Project-to-be: A pair of Brainless socks.

Virettä ja vipinää / Vim and vigour

Olen laiminlyönyt tätä blogia. Olen laiminlyönyt omia projektejani. Olen laiminlyönyt kavereitani, töitäni, kotiani, pihaani, ihan kaikkea. Aina ei vain pysty saamaan aikaiseksi kaikkea mitä haluaisi, mitä pitäisi. 

I have neglected this blog. I have neglected my projects. I have neglected my friends, my work, my house, my garden, just everything. Sometimes, you just fail to achieve everything you should, you would.

Itse asiassa vähän jokaisessa viimeaikaisessa tekemisessäni on ollut jonkinlaista hikisen pusertamisen, velvollisuudentunnon ja pakkopuurtamisen makua. Käsityöpuolella puursin valmiiksi sukat, joiden malli oli hieno, lanka oli ihana, mutta minun käsissäni tekemisen maku jäi puuttumaan. Lankalakkoni on pitänyt aika hyvin, mutta senkin kautta neulomiseni on sävyttynyt enemmän suorittamiseksi, kuluttamiseksi, kuin tekemiseksi, luomiseksi.

In fact, in almost every aspect my recent doings have suffered from halfhearted dutifulness so that making stuff has become plain drudgery. I knitted myself a pair of socks. The pattern was fantastic, the yarn was lovely, but still I felt something, the sense of enjoyable crafting, missing. My yarn diet is still quite successfully on, but that too has given an air of toil and consumption to my knitting that should be about creative making. 

Arkanoid

Pattern: Woolly Wormhead

Yarn: Cascade Yarns Heritage Silk Paints

Jotain pientä kivaa on kuitenkin syntynyt. Arkanoid-pipo on ollut kovassa käytössä. Malli on hauska, väri on hieno ja lanka oli juuri sellaista ihanaa kuin pitääkin. Nyt on puikoilla suosikikseni nousseen sukkakirjan, Judy Sumnerin Knitted Socks East and West -kirjan malli Inro. Yksi sukka on jo valmis, se syntyi aivan pikavauhtia vain kolmessa päivässä.

Knitting the first sock of a pair of Inros.

Yarn: Riihivilla Ukko,

nylon enforced wool, natural grey

I have nevertheless managed to get some nice things done. The Arkanoid hat has been in constant use. The model is so funny, the colour is great, and the yarn is as lovely as a yarn should be. Currently, I am knitting a pair of Inro socks from my favourite sock book: Knitted Socks East and West by Judy Sumner. I finished the first one in only three days.

Sitten on tietysti muitakin ilon aiheita, kuten kevään värit ja uudet lankavyyhtini. Istutin orvokkeja tienposkesta löytyneestä kuorma-auton pölykapselista virittämääni piha-amppeliin. Ihailin kallionkolossa jo kukkivia keto-orvokkeja. Katselen hellästi suomalaisen Woolgreyn tuottamaa Alku-kainuunharmasta, jota ostin kaksi vyyhtiä sävyssä Odysseus. Silittelen Pigeonroof Studion Siren Two Sock merinovilla-kashmir-sukkalankaa. Langan sävy on utuinen ametistinsininen Mourning Dove.

Then, of course, there are so many sources of joy such as the colours of spring and my new yummy skeins of yarn. I planted some violets to the hanging basket I fixed up from a truck wheel cover I found by a nearby road. I enjoyd the tiny wild violets that were already blooming in a crack of a rock. I glance tenderly the two skeins of rare Finnish Kainuu grey yarn produced by Woolgrey; the shade is Odysseus. I caress a skein of Siren Two Socks merino cashmir sock yarn by Pigeonroof Studios in a dusty amethystine blue shade labelled Mourning Dove.

Alku yarn  by Woolgrey.
Shade: Odysseus

Kyllä tämä tästä lähtee taas pikkuhiljaa käyntiin.

I will soon get the my drive on again, don't worry.

A skein of Pigeonroof Studios Two Siren Socks posing with my heirloom ring.

Shade: Mourning Dove